Mandel-Kirsch Blechkuchen

Mandel-Kirsch Blechkuchen/

schneller Buttermilch-Kuchen

mit Kirschen und Mandelkruste

Zutaten

Für den Teig: (125 ml Tasse)

3 Eier

4 Tassen Zucker

4 Tassen Mehl

1 Pck. Backpulver

2 Tassen Buttermilch

1 Glas Kirschen

2 Tassen Mandeln

2 Tassen Sahne

Zubereitung

Für den Teig werden Eier, 2 Tassen Zucker, Mehl, Backpulver und Butternilch miteinander verrührt. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Die Kirschen abtropfen und auf den Teig geben. Die Mandeln mit dem restlichen Zucker mischen und ebenfalls über den Teig verstreuen. Dann den Kuchen bei 200 °C O-/U 20 Minuten backen. Zum Schluss die kalte Sahne direkt über den heißen Kuchen gießen und abkühlen lassen.

Guten Appetit! :)